我知道Nobu 还是因为看到八卦杂志上说Kardashian 一家天天在Nobu 吃饭。感觉一定很贵，好不好吃很难讲。离开Palo Alto的时候，Nobu 还在装修。后来Re:Invent 的时候，有机会吃了一次Nobu Las Vegas的宵夜。从此我心中的美味餐厅，多了一家叫Nobu的店。

这种高级店的预约走得和Alexander Steak House 一样，是在Resy. https://resy.com/cities/sf/nobu-palo-alto

Omakase 的好处就是，反正厨师订了那个价格了，200美刀一人（不包括水，饮料和酒），那基本上会是店里主打的几样大菜都会包括。 坏处是，真的不知道厨师会上什么菜，以至于服务生随时随地的推荐都会被误以为在菜单里包括，而无辜花了更多的钱。

服务生一脸超级幸福的问我们要和普通的水（Tap water) 还是Fuji 。作为一个生活里只喝矿泉水却不喝Fuji 这个牌子的人，点了Tap Water, 无意中给自己省了至少40美刀（ Fuji 水是10美刀一杯。。。这点是吃完饭回家看Yelp review 才发现的）。

我跟服务生说我不吃三文鱼和橄榄，大厨特意派人来问我是不是也不吃橄榄油。好感动。

第一道菜 – 最好吃的部分当然是鱼子酱和小桃子。第一印象觉得底料的味道偏咸，但是这家的鱼子酱怎么可以这么好吃。:)

第二道菜 — 这道菜很普通。感觉如果不是因为我不喜欢吃三文鱼，厨师很可能把右数第一道的鱼做成三文鱼而不是Yellow Tail.

第三道菜 – 传说中的甜虾，很新鲜。某人表示自己很喜欢那个小黄瓜薄片包菜叶蘸酱。我表示东西在中国北方太过于常见以至于我都没想到它会进入这种餐厅的菜单。但是口感非常好。

第四道 – 好吃得入口即化的Tuna, 鲍鱼，Yellow Tail, Eel 和蛋糕。酱油太咸了，这点真的是，莫名其妙的输掉了。如果不沾酱油，Tuna和我平时很不喜欢的鲍鱼，我都愿意再点一次。

第五道 – 开心到疯，好吃的飞起来的龙虾。开始以为寿司就是主菜了，没想到居然上了龙虾。而且特别特别的好吃。开心开心。

第六道 这道菜我一直怀疑是不是上错了，因为和牛是主菜啊，怎么会在龙虾后面出现。而且，我居然小小的被石头上的烟熏到了。分量超级多。

第七道 – 蘑菇汤

吃到这里已经整整三个小时了，第五道和第四道之间间隔了半个小时。。。已经吃累了。

甜点

最后服务生问要不要餐后饮料，推荐了咖啡和各种茶品。嗯，没见过什么市面的我以为这部分是在Omakase 里包括的。拿到账单才知道这些都是单点品。

账单是460，小费90美刀。。。吃的整体感受是吃的好开心。但是吃的时间太长以至于都吃累了。

感觉从一到十，我愿意给Nobu Palo Alto 9分。1分扣在离隔壁桌子太近，总听到别人在讲英文或者中文，听得非常非常清楚。还有就是，Nobu Palo Alto 的位置好奇特，一点景色都没有，周围还脏兮兮的。

一定会再去吃的。下次一定要点Miso Black Cod.