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第五访Nobu

这怕是什么误会。我本来想树立个Flag 什么的说相当长一段时间内还是不要再访Nobu了,结果又访了一次,还是家庭聚会的私宴。

既然是私宴,细节不表了。

仅记录下来,留以为念。

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三访 Nobu

其实已经是一个月前的事情了,因为还是点了Omakase, 而菜单稍稍不同,所以觉得还是记一下比较好。

先说用餐环境,基本上大家桌子都很近,这点非常讨厌。除了我这种很有个性的,进店之前就已经跟店里说好要点Omakase 的, 吃着吃着都被别桌带着点了类似的菜。 很难不听到隔壁的聊天内容,因为人家就在你几厘米的地方啊!闹心。

服务生先是过来问是不是第一次来本家尝试Omakase, 得到否定答案以后,特意问了这大概是第几次到访。表明在Palo Alto店是第二次以后, 就很快开始上酒,上菜了。

第一道,虽然长得不像第一次给的前菜了,但是其实是一样的,可惜没了小桃子和生蚝。(所以是退化版本的么?)

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第二道,芋头还挺好吃哒。

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第三道,甜虾

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第四道,生鱼片

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第六道,特别好吃的焗龙虾

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第七道,跟上次一样的和牛,我居然懒得照了,也没吃,直接都给了号称不吃肥肉但是异常喜爱和牛的某人。

这里应该有一个石头和和牛片的照片。这里确实应该有一张,也不想拿第一次的照片来充数。

第八道,我很想念第一次的那个纯蘑菇汤

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第九道,哎,不喜欢吃带cinnamon 的甜点,几乎给了零分了。

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第九道,某人的surprise 生日甜点。其实就是一块巧克力和一根蜡烛还有他名字。巧克力见上图右三,一模一样的巧克力。

后来得出结论,这家还是蛮好吃的,而且三次看来,越吃越感受一般,大概再去就是带爸妈体验了。自己可能就不会再没事溜达去了。两次Nobu 一共花掉了我1000美刀,这么看其实也就是还好而已。。。感觉1000块可以吃点别的更好的。Palo Alto 店的环境太一般了,争取下去Malibu 那边的店得瑟。

 

 

 

 

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Nobu – Palo Alto

我知道Nobu 还是因为看到八卦杂志上说Kardashian 一家天天在Nobu 吃饭。感觉一定很贵,好不好吃很难讲。离开Palo Alto的时候,Nobu 还在装修。后来Re:Invent 的时候,有机会吃了一次Nobu Las Vegas的宵夜。从此我心中的美味餐厅,多了一家叫Nobu的店。

这种高级店的预约走得和Alexander Steak House 一样,是在Resy. https://resy.com/cities/sf/nobu-palo-alto

Omakase 的好处就是,反正厨师订了那个价格了,200美刀一人(不包括水,饮料和酒),那基本上会是店里主打的几样大菜都会包括。 坏处是,真的不知道厨师会上什么菜,以至于服务生随时随地的推荐都会被误以为在菜单里包括,而无辜花了更多的钱。

服务生一脸超级幸福的问我们要和普通的水(Tap water) 还是Fuji 。作为一个生活里只喝矿泉水却不喝Fuji 这个牌子的人,点了Tap Water, 无意中给自己省了至少40美刀( Fuji 水是10美刀一杯。。。这点是吃完饭回家看Yelp review 才发现的)。

我跟服务生说我不吃三文鱼和橄榄,大厨特意派人来问我是不是也不吃橄榄油。好感动。

第一道菜 – 最好吃的部分当然是鱼子酱和小桃子。第一印象觉得底料的味道偏咸,但是这家的鱼子酱怎么可以这么好吃。:)

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第二道菜 — 这道菜很普通。感觉如果不是因为我不喜欢吃三文鱼,厨师很可能把右数第一道的鱼做成三文鱼而不是Yellow Tail.

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第三道菜 – 传说中的甜虾,很新鲜。某人表示自己很喜欢那个小黄瓜薄片包菜叶蘸酱。我表示东西在中国北方太过于常见以至于我都没想到它会进入这种餐厅的菜单。但是口感非常好。

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第四道 – 好吃得入口即化的Tuna, 鲍鱼,Yellow Tail, Eel 和蛋糕。酱油太咸了,这点真的是,莫名其妙的输掉了。如果不沾酱油,Tuna和我平时很不喜欢的鲍鱼,我都愿意再点一次。

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第五道 – 开心到疯,好吃的飞起来的龙虾。开始以为寿司就是主菜了,没想到居然上了龙虾。而且特别特别的好吃。开心开心。

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第六道 这道菜我一直怀疑是不是上错了,因为和牛是主菜啊,怎么会在龙虾后面出现。而且,我居然小小的被石头上的烟熏到了。分量超级多。

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第七道 – 蘑菇汤

吃到这里已经整整三个小时了,第五道和第四道之间间隔了半个小时。。。已经吃累了。

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甜点

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最后服务生问要不要餐后饮料,推荐了咖啡和各种茶品。嗯,没见过什么市面的我以为这部分是在Omakase 里包括的。拿到账单才知道这些都是单点品。

账单是460,小费90美刀。。。吃的整体感受是吃的好开心。但是吃的时间太长以至于都吃累了。

感觉从一到十,我愿意给Nobu Palo Alto 9分。1分扣在离隔壁桌子太近,总听到别人在讲英文或者中文,听得非常非常清楚。还有就是,Nobu Palo Alto 的位置好奇特,一点景色都没有,周围还脏兮兮的。

一定会再去吃的。下次一定要点Miso Black Cod.

 

 

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低调的米其林推荐

自从开始走周末下午三点才吃第一顿饭的路线以后,Jang Su Jang 就成了周日必去的地方。

今天也是无意中点了Jang Su Jang 的网站,才发现,这家SANTA CLARA的店,居然好多年都是米其林推荐。好!低!调!

Michelin Guide 2011 RecommendedMichelin Guide 2012 RecommendedMichelin Guide 2012 RecommendedMichelin Guide 2012 Recommended

感觉各种小星星乱闪。这算不算韩餐的骄傲。这么多年我都一直以为米其林是给200美刀一人还吃不饱的饭菜的。

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为了“最新”发现的米其林推荐餐厅,我自己跑去吃了午饭,也是快4点了。

点了豆腐汤,没在图上,和LA Galbi. 很好吃!!!特别是发现了不到50美刀可以两人吃米其林推荐以后,似乎食欲都好了起来。

过几天要去吃The Sea by Alexander’s Steakhouse了, 估计这是继Nobu 以外,我最期待的餐厅了。刚才好奇了一下,发现Nobu 的LA总店是曾经的米其林一星,Palo Alto 的分店还没有任何review. 而Sea by Alexander 评价超级高,却连推荐店都没拿到。Alexander Steakhouse居然是好几年的一颗小星星。

像我这种不玩星星榜的人,感觉还是实在的好吃比较重要。当然,还有,不要动不动给我四个$$$$咯。